Matvæla- og veitingasvið IÐUNNAR

Tilgangur matvæla- og veitingasviðs er að stuðla að bættri menntun og hæfni starfsmanna í hótel- og matvælagreinum sem auki gæði og framleiðni og leiði til betri samkeppnisstöðu fyrirtækja og bættra lífskjara. 

Ólafur Jónsson olafur@idan.is er sviðsstjóri matvæla- og veitingasviðs IÐUNNAR.

Sviðsstjórn er skipuð til tveggja ára í senn. Hér er hægt að nálgast samþykktir fyrir matvæla- og veitingasvið IÐUNNAR.

Niðurstöður könnunar á vinnuumhverfi fagfólks í matvæla og veitingagreinum, apríl 2011.

---